Masaru ร้านอาหารญี่ปุ่นที่โดดเด่นทั้งชาบู และซูชิ
Masaru อาหารญี่ปุ่นคืออาหารที่ได้รับความนิยมจากผู้คนไปทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย เพราะเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร และยังมีรสชาติดี การปรุงอาหารค่อนข้างพิถีพิถัน เน้นการชูรสชาติของวัตถุดิบให้เกิดความโดดเด่นและน่าสนใจ อีกทั้งยังขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมากอีกด้วย ทำให้ร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยมีมากมายหลายแบรนด์หลายสาขา ซึ่งหนึ่งในนั้นที่มีความโดดเด่นในเรื่องของชาบู และซูชินั้นก็คือร้านMasaru นั่นเอง ชาบูคืออาหารญี่ปุ่นประเภทหม้อไฟแบบหนึ่ง ลักษณะคล้ายกับสุกี้ยากี้แต่จะแตกต่างกันที่น้ำจิ้ม และน้ำซุบ มีส่วนประกอบต่าง ๆ มากมายทั้งผัก เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และอาหารทะเล จากนั้นปรุงวัตถุดิบต่าง ๆ เหล่านี้ ด้วยการจุ่มแช่ลงไปในน้ำน้ำซุปเดือด ๆ วัตถุดิบเหล่านั้นก็จะซึบซับรสชาติของน้ำซุปเอาไว้ เมื่อรับประทานร่วมกับซอสรสเลิศก็จะทำให้ชาบูที่รับประทานมีความอร่อยจนไม่รู้ลืม และสามารถรับประทานร่วมส่วนผสมอื่น ๆ อย่างเต้าหู้ บะหมี่ ลูกชิ้นชนิดต่าง ๆ ที่จะตุ๋นเอาไว้ในน้ำซุป ให้น้ำซุปซึมเข้าเนื้อ เวลารับประทานร้อน ๆ ก็จะยิ่งอร่อย ซึ่งความใส่ใจเหล่านี้ Masaru ได้ให้ความพิถีพิถันอย่างเต็มที่ ซูชิ คือข้าวปั้นที่มีหน้าหลากหลาย ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์มากชนิดหนึ่ง ตัวข้าวมีการผสมปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เมื่อนำมารับประทานคู่กับเนื้อปลา อาหารทะเล เนื้อสัตว์ หรือของคาวชนิดอื่น ๆ จัดเสริฟ์มาแบบพอดีคำ ทำให้ได้รสชาติอร่อยที่หลากหลายในทุก ๆ คำ […]