Okami sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น
Okami sushi ถือเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีความโดดเด่นเหนือกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ เนื่องจากเป็นร้านอาหารที่เน้นสไตล์ฟิวชั่น ซึ่งเน้นรสชาติของอาหาร จากคุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติแปลกใหม่ สไตล์ฟิวชั่น กลายเป็นอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม ที่ได้รับความนิยมในหมู่ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นไม่น้อยเลยทีเดียว ความพิถีพิถันของ OkamiSushi นั้นเริ่มจากการคัดสรรวัตถุดิบ ที่สดใหม่เป็นหลัก ปลาที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่น ของร้านนี้จะต้องเป็นการนำเข้าปลา เข้ามาทั้งตัวในรูปแบบแช่เย็นเท่านั้น เพื่อเป็นการคงรสชาติของปลาให้สดใหม่ อย่างแท้จริง จากนั้นเชฟมืออาชีพ ของทางร้านก็จะเป็นผู้แล่เนื้อปลาแต่ละส่วนเอง โดยใช้มีดแล่ปลาที่คมกริบเป็นพิเศษ เพื่อให้เนื้อปลาคงความสวยงาม น่ารับประทาน จากนั้นปลาจะถูกห่อด้วยกระดาษผ้า เพื่อรักษาความชุ่มชื้น และทำให้น้ำมันในเนื้อปลา ยังคงอยู่อย่างเต็มเปี่ยม ทำให้มั่นใจได้ว่าปลาดิบของที่นี้ จะสด อร่อยในทุก ๆ คำอย่างแน่นอน และนอกจากปลานำเข้าแล้ว ทางร้านยังมีการติดต่อกับแพปลา ให้จัดส่งปลาจากแหล่งน้ำ ในประเทศไทยมาปรุงแต่งให้กลายเป็นซาชิมิรสเลิศ ที่หาทานที่ร้านอื่น ๆ ไม่ได้อีกด้วย เรื่องการปรุงอาหารทางร้านก็ให้ความพิถีพิถันไม่แตกต่างกัน ทำให้ทุก ๆ จานของร้านได้รับการปรุงแต่ง และสร้างสรรค์มาเป็นอย่างดี ทุกเมนูล้วนมีกลิ่นอาย ของอาหารแบบฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายของแต่ละชนชาติเข้าด้วยกัน เกิดเป็นเมนูที่มีความแปลกใหม่ที่น่าลิ้มลอง จนไม่สามารถหารับประทานจากร้านอาหารญี่ปุ่นร้านอื่น ๆ นอกจากความแปลกใหม่ของเมนูอาหารแล้ว อีกจุดเด่นที่ OkamiSushi […]