Okami sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น

Okami sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น

Okami sushi ถือเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีความโดดเด่นเหนือกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ เนื่องจากเป็นร้านอาหารที่เน้นสไตล์ฟิวชั่น ซึ่งเน้นรสชาติของอาหาร จากคุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติแปลกใหม่ สไตล์ฟิวชั่น กลายเป็นอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม ที่ได้รับความนิยมในหมู่ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นไม่น้อยเลยทีเดียว

ความพิถีพิถันของ OkamiSushi นั้นเริ่มจากการคัดสรรวัตถุดิบ ที่สดใหม่เป็นหลัก ปลาที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่น ของร้านนี้จะต้องเป็นการนำเข้าปลา เข้ามาทั้งตัวในรูปแบบแช่เย็นเท่านั้น เพื่อเป็นการคงรสชาติของปลาให้สดใหม่ อย่างแท้จริง จากนั้นเชฟมืออาชีพ ของทางร้านก็จะเป็นผู้แล่เนื้อปลาแต่ละส่วนเอง โดยใช้มีดแล่ปลาที่คมกริบเป็นพิเศษ เพื่อให้เนื้อปลาคงความสวยงาม น่ารับประทาน จากนั้นปลาจะถูกห่อด้วยกระดาษผ้า เพื่อรักษาความชุ่มชื้น และทำให้น้ำมันในเนื้อปลา ยังคงอยู่อย่างเต็มเปี่ยม ทำให้มั่นใจได้ว่าปลาดิบของที่นี้ จะสด อร่อยในทุก ๆ คำอย่างแน่นอน และนอกจากปลานำเข้าแล้ว ทางร้านยังมีการติดต่อกับแพปลา ให้จัดส่งปลาจากแหล่งน้ำ ในประเทศไทยมาปรุงแต่งให้กลายเป็นซาชิมิรสเลิศ ที่หาทานที่ร้านอื่น ๆ ไม่ได้อีกด้วย

เรื่องการปรุงอาหารทางร้านก็ให้ความพิถีพิถันไม่แตกต่างกัน ทำให้ทุก ๆ จานของร้านได้รับการปรุงแต่ง และสร้างสรรค์มาเป็นอย่างดี ทุกเมนูล้วนมีกลิ่นอาย ของอาหารแบบฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติที่หลากหลายของแต่ละชนชาติเข้าด้วยกัน เกิดเป็นเมนูที่มีความแปลกใหม่ที่น่าลิ้มลอง จนไม่สามารถหารับประทานจากร้านอาหารญี่ปุ่นร้านอื่น ๆ นอกจากความแปลกใหม่ของเมนูอาหารแล้ว อีกจุดเด่นที่ OkamiSushi คือเทคนิคการพรีเซนต์อาหารแต่ละจานให้กับลูกค้า เกือบทุกเมนูที่ยกมาเสิร์ฟให้กับลูกค้านั้น จะมีลูกเล่นที่น่าสนใจซ่อนอยู่เอาไว้อย่างสวยงาม ชวนให้ลูกค้าร้องว้าวเลยทีเดียว เพราะเทคนิคการพรีเซนเทชั่น ที่ทางร้านคิดมาอย่างดีนั้น ล้วนเหนือความคาดหมายอย่างแน่นอน 

เมนูอาหารที่แนะนำเมื่อมาที่ร้าน Okami Sushi

  • ซาชิมิปลาไทย หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าปลาจากอ่าวไทยนั้นก็สามารถนำมาทำเป็นซาชิมิคุณภาพดีไม่แพ้ปลานำเข้าจากญี่ปุ่นเลย ถือเป็นเมนูที่ต้องห้ามพลาดเมื่อมาเยือนที่ร้านแห่งนี้ ที่มีซาชิมิปลาไทยให้เลือกอย่างหลากหลาย แต่ละเมนูจะมีความสดฉ่ำ เนื้อหวานเด้ง เคี้ยวเพลิน ซึ่งมีพร้อมเสิร์ฟความอร่อยทุก ๆ วัน  และแต่ละวันก็จะมีปลาชนิดพิเศษประจำวันไว้คอยให้บริการด้วย โดยปลาพิเศษเหล่านั้นจะเป็น ปลาประจำฤดูกาลซึ่งจะมีให้รับประทานได้แค่ไม่กี่เดือนต่อปี เรียกว่าหากพลาดโอกาสลิ้มลอง ในแต่ละครั้งอาจจะต้องรอจนถึงปีหน้า ถึงจะมีโอกาสได้ลิ้มลองอีกครั้งเลยทีเดียว
  • หอยนางรม ทางร้านเน้ใช้หอยนางรมจาก จังหวัดสุราษฎธานี ที่เป็นหอยนางรมชิ้นโต เนื้อหวานฉ่ำ ความสดจะทำให้หอยมีเนื้อแน่นน่ารับประทาน จนลูกค้าเกือบทุกคนของ ต่างเรียกร้องเมนูนี้กันเกือบทุกครั้งที่มาเยือนที่ร้าน OkamiSushi และทางร้านยังเพิ่มความอร่อย ที่หลากหลายมากขึ้นด้วยการเสริฟ์หอยมาพร้อมกับซอส 3 รส ซอสแต่ละรสล้วนเป็นสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน รับประทานเนื้อหอยนางรมพร้อมซอส รับรองว่าจะเพิ่มความอร่อยในทุก ๆ คำทั้งหอยนางรมซอสพอนสึ หอยนางรมซอสยําไทย หอยนางรมพริกเผาทรงเครื่อง
  • เมนูกุ้งแช่เบียร์ ถือเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ใครหลาย ๆ คนติดใจ สร้างสรรค์ด้วยการนำกุ้งสด ๆ เนื้อเด้งมาแช่ในเบียร์รสกลมกล่อม นำไปแช่เย็นจนรสของเบียร์เ ข้าเนื้อกุ้ง เวลาเสิร์ฟก็จะเสริฟ์พร้อมกับ น้ำแข็งเย็น ๆ เวลารับประทานให้รับประทานพร้อม น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน สูตรเฉพาะของทางร้านที่มีการใส่วาซาบิลงไปนิดหน่อย ซึ่งรสน้ำจิ้มที่จัดจ้านนี้จะตัดกับรสของกุ้งสด ๆ ที่หวาน เด้ง กลายเป็นความอร่อยที่ทำให้กุ้งแช่เบียร์หมดก่อนที่ลูกค้าจะทันรู้ตัวเสียอีก
  • Beef saikoro yakiniku หรือเนื้อผัดกระทะร้อน เอาใจสายเนื้อด้วยเมนูเนื้อผัดกระทะร้อนที่เนื้อจะถูกหันมาเป็นชิ้นแบบพอดีคำ นำมาย่างบนกระทะร้อน ๆ ให้มีความสุกที่กำลังดี เนื้อจึงนุ่มลื่นน่ารับประทาน และทางร้าน OkamiSushi ยังปรุงรสเนื้อด้วยซอสศุตรเฉพาะของทางร้าน จนมีรสชาติกลมกล่อมอร่อยลงตัว
  • Ika yakiniku หรือปลาหมึกกระทะร้อน แน่นอนว่าการปรุงปลาหมึดให้สุกพอดีนั้น จำเป็นต้องอาศัยเทคนิคในการปรุงพอสมควร มิฉะนั้นเนื้อปลาหมึกจะมีความเหนียวกระด้างไม่น่ารับประทาน แต่เชพของทางร้านที่มีประสบการณ์ในการปรุงอาหารทะเล มาเป็นอย่างดี จึงทำให้เมนูนี้ผ่านการปรุงแต่งมาเป็นอย่างดี และมีรสชาติอร่อยจนวางไม่ลง
Okami sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น
  • Okami ant man roll หรือโรลอโวคาโด้ อโวคาโด้คือผลไม้ที่มีรสอร่อย และยังมีคุณค่าทางอาหารสูงจนได้พรับการขนานนามว่าเป็น Super Food ที่น่ารับประทาน ซึ่งทางร้านจะนำมาปรุงเป็นโรลซูชิที่รสชาติอมเปรี้ยว ปนหวานของข้าวซูชิที่เข้ากันได้ดีความมันของอโวคาโด้เกิดเป็นเมนูรสชาติใหม่ที่ได้รับความนิยมในหมู่ลูกค้าที่ชอบซูชิรสใหม่ ๆ ไม่น้อยเลย
  • Salmon Thai tataki หรือแซลมอนยำไทย ด้วยความสดใหม่ของแซลมอนของทางร้าน เมื่อนำเสนอรวมกับน้ำยำแบบไทยที่เน้นรสจัดจ้านจึงหลายเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติอร่อย กินเพลินจนหมดจานไม่รู้ตัว
  • Unagi don หรือข้าวหน้าปลาไหล เป็นการนำปลาไหลย่าง จนสุกหอมกำลังดีมาชุบในน้ำซอสสูตรกลมกล่อมของทางร้าน ทำให้กลายเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก
  • Bacon sweet and sour don หรือข้าวหน้าเบคอน ผัดเปรี้ยวหวานญี่ปุ่น เมนูผัดเปรี้ยวหวาน แบบญี่ปุ่นจะไม่เน้นรสจัดแบบไทย เมื่อนำมาปรุงกบัเบคอนที่ผ่านการกริลล์จนหอมกำลังดีก็ยิ่งเน้นความเอร็ดอร่อยเพลินเพลินได้เป็นอย่างดี
  • Okami Thai spicy sushi set หรือเซ็ตซูชิกุ้ง น้ำพริกเผา อีกหนึ่งเมนูที่รังสรรค์โดย OkamiSushi กลายเป็นเมนูที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างรสหวานเด้งของกุ้งสด ๆ กับน้ำพริกเผารสกลมกล่อมจัดจ้าน กำลังดีได้อย่างลงตัว
Okami sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น

ด้วยความใส่ใจและพิถีพิถันในทุก ๆ เมนูทำให้ OkamiSushi สามารถทำให้รสชาติของอาหารญี่ปุ่นเกิดการผสมผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารจากนานาชาติ กลายเป็นเมนูที่มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ที่หารับประทานจากร้านอื่น ๆ ไม่ได้อีกด้วย

Credit: fishingmixs.com commarinetraffic.com healthy-fits.com ankarastore.com goorucamping.com mixmobilegames.com nheetiewstours.com goldengooseshoeser.com aaviagar.com takipcisanati.com