Masaru อาหารญี่ปุ่นคืออาหารที่ได้รับความนิยมจากผู้คนไปทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย เพราะเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนใคร และยังมีรสชาติดี การปรุงอาหารค่อนข้างพิถีพิถัน เน้นการชูรสชาติของวัตถุดิบให้เกิดความโดดเด่นและน่าสนใจ อีกทั้งยังขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมากอีกด้วย ทำให้ร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยมีมากมายหลายแบรนด์หลายสาขา ซึ่งหนึ่งในนั้นที่มีความโดดเด่นในเรื่องของชาบู และซูชินั้นก็คือร้านMasaru นั่นเอง
ชาบูคืออาหารญี่ปุ่นประเภทหม้อไฟแบบหนึ่ง ลักษณะคล้ายกับสุกี้ยากี้แต่จะแตกต่างกันที่น้ำจิ้ม และน้ำซุบ มีส่วนประกอบต่าง ๆ มากมายทั้งผัก เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และอาหารทะเล จากนั้นปรุงวัตถุดิบต่าง ๆ เหล่านี้ ด้วยการจุ่มแช่ลงไปในน้ำน้ำซุปเดือด ๆ วัตถุดิบเหล่านั้นก็จะซึบซับรสชาติของน้ำซุปเอาไว้ เมื่อรับประทานร่วมกับซอสรสเลิศก็จะทำให้ชาบูที่รับประทานมีความอร่อยจนไม่รู้ลืม และสามารถรับประทานร่วมส่วนผสมอื่น ๆ อย่างเต้าหู้ บะหมี่ ลูกชิ้นชนิดต่าง ๆ ที่จะตุ๋นเอาไว้ในน้ำซุป ให้น้ำซุปซึมเข้าเนื้อ เวลารับประทานร้อน ๆ ก็จะยิ่งอร่อย ซึ่งความใส่ใจเหล่านี้ Masaru ได้ให้ความพิถีพิถันอย่างเต็มที่
ซูชิ คือข้าวปั้นที่มีหน้าหลากหลาย ถือเป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์มากชนิดหนึ่ง ตัวข้าวมีการผสมปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เมื่อนำมารับประทานคู่กับเนื้อปลา อาหารทะเล เนื้อสัตว์ หรือของคาวชนิดอื่น ๆ จัดเสริฟ์มาแบบพอดีคำ ทำให้ได้รสชาติอร่อยที่หลากหลายในทุก ๆ คำ ความจริงซูชิมีหลายประเภท ซึ่งแบบที่ประเทศไทยคุ้นเคยจะเรียกว่าซูชิเมชิ คือข้าวผสมน้ำส้มสายชู และมีหน้าแบบต่าง ๆ ทั้งอาหารทะเล ผัก ไข่ เห็ด เนื้อสัตว์ มักรับประทานกับวาซาบิเพื่อรสชาติที่อร่อยและเข้มข้นมากขึ้น และเพื่อความอร่อยในทุก ๆ คำที่ลูกค้ารับประทาน ทาง Masaru จึงให้ความสำคัญกับรสชาติของข้าวที่ปรุงรสมากำลังดี และหน้าต่าง ๆ ที่มีให้เลือกหลากหลาย กรณีหน้าของทะเลสดทางร้านก็จะเน้นใช่วัตถุดิบคุณภาพที่มีความสดใหม่ แต่หากเป็นเนื้อสัตว์ที่ผ่านการปรุงรสก็จะถูกปรุงแต่งมาให้มีรสชาติกำลังดี จึงอร่อยเข้มข้นในทุก ๆ คนสามารถรับประทานได้อร่อยเพลินในทุก ๆ คำ
ร้าน Masaru ให้บริการอาหารทั้งชาบู และซูชิแบบบุฟเฟต์ โดยมีอัตราค่าบริการ ดังนี้
- แบบ Premium ราคา 688 บาทต่อท่าน (Net) รับประทานได้ 2 ชั่วโมง
- แบบ Platinum ราคา 888 บาทต่อท่าน (Net) รับประทานได้ 2 ชั่วโมง
- แบบ Prestige ราคา 1288 บาทต่อท่าน (Net) รับประทานได้ 2 ชั่วโมง
- สำหรับเด็กที่มีความสูง 90-120 CM. ราคาl 350 บาทต่อท่าน
โดยราคาแต่ละแบบก็จะมีจำนวนเมนูที่ให้บริการที่แตกต่างกัน แต่รับรองได้เลยว่าทุก ๆ เมนูของทางร้านนั้นอร่อยทุก ๆ จาน
เมนูอาหารแนะนำของร้านMasaru
เมนูประจำเดือนเมษายน นอกจากเมนูหลากหลายที่ทางร้าน Masaru มีให้บริการเกือบทั้งปีแล้ว ทางร้านยังมีเมนูประจำแต่ละเดือนและฤดูกาลเพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารของลูกค้าอย่างต่อเนื่องอย่างในเดือนเมษายน 2565 นี้ ลูกค้าที่เลือกบุฟเฟห์แบบ Prestige จะได้ลิ้มลองเมนูใหม่ที่ชื่อว่า Mango foiegras sushi เป็นซูชิที่เกิดจากการผสมผสานรสชาติระหว่างฟัวกราส์ และมะม่วง เสริฟ์ฟัวกราส์ที่ลนไฟจนหอมมาแบบเต็มคำ ซึ่งความเนียนละเอียดของฟัวกราส์นั้นเข้ากันได้ดีกับความหอมสดชื่นของมะม่วงสุกได้เป็นอย่างดี และอีกเมนูที่ขอแนะนำก็คือ Soft shell crab &Mango temaki หรือเตมากิปูนิ่มและมะม่วง เป็นเตมากิสอดไส้ปูนิ่มที่ทอดกรอบมาเป็นอย่างดี เสริฟ์มาพร้อมเนื้อมะม่วงสุก แตงกวา และซอสมะม่วง ซึ่งความกรุบกรอบของปูนิ่มเข้ากันดีกับความหอมอร่อยของมะม่วงได้อย่างลงตัว
ส่วนลูกค้าที่เลือกบุฟเฟต์แบบ Platinum ก็จะได้ลิ้มลองเมนูใหม่ที่ชื่อว่า Anago foiegras & mango sauce sushi หรือซูชิอานาโงะฟัวกราส์ซอสมะม่วง เป็นซูชิแบบอานาโงะที่โป๊ะหน้ามาด้วยฟัวกราส์เนื้อเนียนที่ถูกลนไฟจนหอม ราดด้วยซอสมะม่วง เป็นการผสมผสานรสชาติแปลกใหม่ที่ทาง Masaru ชวนให้คุณมาลิ้มลอง และเมนู Ebi fry with mango cream cheese salad roll หรือสลัดโรลกุ้งทอด มะม่วงและครีมชีส เป็นโรลที่ผสานความกรอบของกุ้งทอด กับมะม่วง และครีมชีสจนเข้มข้น อร่อยครบรส
บุฟเฟต์แบบ Premium มีเมนู Ebi cream cheese & mango sauce หรือซูชิกุ้งครีมชีสซอสมะม่วง เป็นซูชิกุ้ง ที่เพิ่มท็อปปิ้งเป็นครีมชีสที่ถูกลนไฟจนหอม ราดด้วยซอสมะม่วงที่หวานหอม อร่อยจนลืมไม่ลง
ส่วนเมนูของหวานประจำเดือนนี้คือ Mango sumerish หรือแมงโก้ซัมเมอริส เป็นไอศกรีมมะม่วงซอเบร์ เสริฟ์มาพร้อมกับเนื้อมะม่วงสุก ขนมผิง และครัมเบิ้ลที่หอมละมุน ทานแล้วชื่นใจมาก ๆ เลยที่เดียว
เมนูที่มาร้านแล้วอย่างลืมสั่งเด็ดขาด
ซาชิมิ เป็นเมนูจากปลาทะเลสด ๆ ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอมาก มีให้เลือกหลากหลายทั้งปลาทูน่า ปลาฮามาจิ ปลาอิสุมิได ปลาแซลมอน ปลาหมึก ปลาซาบะดอง กุ้งอามะเอบิ หอยนางรมสด ๆ ยูเดะโฮตาเตะ หอยเป่าฮื้อ หอยปีกนก และอื่นๆ อีกมากมาย เป็นเมนูที่ใคร ๆ ที่มาที่ร้านแล้วจะต้องสั่งเกือบทุกคน
ซูชิหน้าเนื้อวากิว เป็นซูชิที่เอาใจสายเนื้อมาเป็นอย่างดี เพราะรสเปรี้ยวนิด ๆ ของข้าวซูชินั้นเข้ากันได้ดีกับเนื้อวากิวที่นุ่มลื่น ปรุงรสมาแบบสุกกำลังดี จนการกินคำเดียวไม่เคยพอ
สลัดปลาดิบรวม แน่นอนว่าร้าน Masaru เป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรือวัตถุดิบจากทะเลที่สดใหม่ เมื่อนำมาประกอบเข้าด้วยกัยเป็นสลัดปลาดิบรวมก็ยิ่งทำให้ลูกค้าได้ลิ้มลองปลาชนิดต่าง ๆ ได้ในเมนูเดียว
ทาโกะยากิ ของหวานยอดนิยมที่ลูกค้านิยมสั่งมารับประทานระหว่างรอให้ชาบูสุกได้ที โดดเด่นด้วยชิ้นปลาหมึกชิ้นโตและซอสราดรสชาติเข้มข้น
สเต็กเนื้อวากิว เนื้อวากิวคือเนื้อคุณภาพที่นอกจากจะมีรสอร่อยแล้ว ยังนุ่มละมุนลิ้น เมื่อนำมาทำเป็นสเต็กก็ยิ่งอร่อยจนวางไม่ลง
ไอศกรีมมะม่วงเชอร์เบท ที่Masaru เน้นรสชาติของวัตถุดิบตามฤดูกาลที่รับรองว่าอร่อยทุกคำ
เครปเย็น เมื่อรับประทานคาวมาจนอิ่มหนำแล้ว หลายคนก็มักปิดท้ายอาหารมื้อพิเศษนี้ด้วยเครปเย็นที่หวานกำลังดี
บิงซู อีกหนึ่งของหวานยอดนิยม และมีหลายรสชาติให้เลือก
Credit : www.fishingmixs.com www.ComMarineTraffic.com www.healthy-fits.com www.ankarastore.com www.goorucamping.com