ชาบูชิ ความเป็นมา

ชาบูชิ ถ้าพูดถึงร้านชาบูในเมืองไทยตอนนี้ต้องบอกเลยว่าการแข่งขันสูงมาก ทั้งวัตถุดิบ ความหลากหลายของอาหาร ราคา รวมถึงจุดเด่นหรือจุดขายที่ทำให้ผู้เข้าใช้บริการหรือผู้บริโภคกลับมาอุดหนุนร้านดังกล่าวอีกเรื่อย ๆ และจากที่ลองชิมร้านชาบูมาหลายร้านทั้งร้านชาบูที่มีการตั้งในห้างสรรพสินค้าและร้านชาบูที่มีการตั้งที่นอกห้างสรรพสินค้า ต้องยอมรับว่าทำให้เห็นในส่วนสำคัญที่กล่าวไปข้างต้นว่าร้านชาบูแต่ละร้านมีการสร้างจุดแข็งออกมาให้เกิดแตกต่างกัน
และด้วยความความหลากหลายทั้งของอาหาร เอกลักษณ์ของร้าน รูปแบบการให้บริการ และราคาที่มีภายในร้านก็ถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของการตัดสินใจว่าผู้เข้าใช้บริการหรือผู้บริโภคเลือกที่จะให้ความสนใจกับร้านดังกล่าวมากน้อยเพียงใด และทางร้านจะทำให้ผู้เข้าใช้บริการหรือผู้บริโภคอยากกลับมารับประทานอาหารของที่ร้านอีกหรือไม่ ชาบู

และจากที่กล่าวไปจะเห็นได้ว่าเอกลักษณ์เป็นสิ่งสำคัญ แต่สิ่งที่ควรมาควบคู่คือราคาที่เหมาะสมกับวัตถุดิบและคุ้มค่า ซึ่งหากเป็นร้านที่ตรงกับที่กล่าวมาทั้งหมด ทางผู้เข้าก็อยากจะขอนำเสนอร้านบุฟเฟ่ต์ประเภทชาบูที่ยืนหยัดในใจกลางการแข่งขันของร้านสไตล์บุฟเฟ่ต์ เป็นร้านชาบูที่กินกันมาจนตอนนี้ผ่านมา 10 กว่าปี แต่ก็ยังแวะเวียนมากินเรื่อยๆ เกริ่น
ถึงตรงนี้ คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านชาบูชื่อดังอย่าง ชาบูชิ เพราะไปที่ไหนก็เจอร้านนี้แทบทุกห้าง วันนี้เราจะมารีวิวร้านนี้กัน เป็นร้านชาบูบนสายพานยอดนิยมที่มีการทอดยาวไปทั่วถึงทั้งร้านชาบูชิ ทำให้ มีอาหารให้เลือกมากมายและผู้เข้าใช้บริการหรือผู้บริโภคก็สามารถเข้าถึงอาหารที่อยู่บนสายพานได้อย่างทั่วถึง  และจุดเด่น ความน่าสนใจนี้ก็สามารถทำให้ร้านชาบูชิ แห่งนี้ชนะใจผู้เข้าใช้บริการหรือผู้บริโภคที่เข้ามาใช้บริการภายในร้านชาบูชิ ได้ในทุกโอกาสอย่างแน่นอน

การให้บริการของร้าน ชาบูชิ ภายในประเทศไทย

ร้านชาบูชิ โดยอยู่ภายใต้การดูแลและการพัฒนาจากในเครือของ โออิชิ และร้านชาบูชิ เป็นบุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยมที่เปิดให้บริการครั้งแรกที่เดอะมอลล์บางกะปิตั้งแต่ปี 2544 โดยให้บริการเป็นบุฟเฟ่ต์ เสิร์ฟบนสายพานลำเลียง ผสมผสานอาหารญี่ปุ่น 2 สไตล์ คือ ชาบูร้อน และ ซูชิ ครบจบในมื้อเดียว ในยุคนั้นการที่พัฒนาการเสิร์ฟอาหารให้อยู่บนเส้นสายพานที่ทอดลำเลียง เป็นทางยาวขนาบข้างไปกับโต๊ะที่นั่ง ในการรับประทานอาหารของผู้เข้าใช้บริการ หรือผู้บริโภคที่เข้ามาใช้บริการร้านชาบูชิ นั้นถือว่าเป็นอะไรที่หากินได้ยากมาก แถมยังมีการเสิร์ฟอาหารสดบนสายพานมากกว่า 80 เมนู ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เบคอนรสชาติดี หรือว่าจะเป็นการให้บริการอาหารทะเลทั้งกุ้ง
ปลาหมึกกรอบ ปลาดอลลี่ หรืออาหารที่นับเป็นเมนูเริ่มต้นของในประเภทอื่น ๆ ที่ได้รับความนิยมชมชอบจากผู้เข้าใช้บริการหรือผู้บริโภค ยกตัวอย่างเช่น ลูกชิ้นต่างๆ ตับหมู หอย และผักสด ทางร้านชาบูชิ ก็ให้ผู้เข้าใช้บริการหรือผู้บริโภคได้เลือกชิมได้อย่างหลากหลายมากเพื่อหาความชอบส่วนตัวของตนเองให้เจอ ทุกจานอาหารทั้งหมดมาพร้อม
กับความสดของส่วนวัตถุดิบต่างๆ โดยทางร้านชาบูชิ นับได้ว่ามีมาตรฐานที่ดีในการคัดเลือก เช่นการคัดเลือกเนื้อ เฉพาะเนื้อที่เลี้ยงในฟาร์ม มีมาตรฐานการส่งออก ผักใช้ผักปลอดสารพิษ ปลอดภัยสำหรับผู้รับประทานในทกวัน ถือว่าร้านชาบูชิ มีมาตรฐานดีกว่าร้านทั่วไป บอกเลยว่าถูกใจนักกินทุกท่านแน่นอน

ส่วนซุปนั้นมีให้เลือก 3 แบบคือ ซุปชาบู (ซุปใส), ซุปมิรุกุ (ซุปข้น) และซุปต้มยำ ขอแนะนำซุปต้มยำสำหรับอาหารทะเลเพราะมีกลิ่นหอม เผ็ด และเข้มข้นมาก จะให้ความรู้สึกเหมือนได้กินต้มยำชั้นดีเลยทีเดียว ส่วนซุปมิกุรุขอแนะนำสำหรับเนื้อ เพราะมีกลิ่นหอม กลมกล่อม เข้ากันได้ดี

หัวใจของการกินชาบูที่ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มร้าน ชาบูชิ มีน้ำจิ้มให้เลือกมากกว่า 3 แบบ ได้แก่ น้ำจิ้มสุกี้ เข้มข้น เผ็ดกำลังดี หรือถ้าชอบสไตล์ญี่ปุ่นก็มีให้เลือก 2 แบบ ได้แก่ น้ำจิ้มพอนสึ และ น้ำจิ้มโคมาทาเระหรือน้ำจิ้มงา อยากกินแบบไหน ชาบูชิก็จัดให้ได้ อร่อยทุกอย่างจริงๆ ในส่วนของน้ำจิ้ม ถ้าชอบแซ่บๆก็เติมพริก กระเทียม มะนาวได้ตามชอบ

มีเนื้อสัตว์และผักให้เลือกมากมาย จะเนื้อ หมู ซี่โครงหมูสไลด์ของที่นี่อร่อย เนื้อไม่บางและไม่แข็ง มีไขมันแทรกเล็กน้อย ไก่ กุ้ง กุ้งที่นี่อันดับ 1 กุ้งกรอบเด้งมาก ตัวใหญ่ ต้มนาน ไม่หด จานละ 3 ตัว ปลาหมึก พุงแซลมอน เนื้อปลา เสิร์ฟบนสายพานแบบไม่จำกัด และของไม่เคยขาด หอย สาหร่าย เห็ดเข็มทอง กวางตุ้ง ฯลฯ ทุกจานถูกตัดและเสิร์ฟอย่างสมบูรณ์แบบไม่มีสะดุด และบางครั้งในแต่ละเทศกาลจะมี เป็นเนื้อ และเมนูพิเศษ เพิ่มลงในเมนูด้วย นอกจากอาหารสดแล้ว ยังมีเทมปุระด้วย ยืนหนึ่งในเรื่องแป้งกรอบกำลังพอดี ไม่หนาจนเกินไป บอกเลยว่าเมนูนี้อร่อยกว่าร้านพรีเมี่ยมบางร้านที่เคยกินมา

ส่วนสุดท้ายเป็นของหวานของทางร้านชาบูชิ นี่คือของหวานที่มีไอศกรีมหลากหลายรสชาติ มีผลไม้ตามฤดูกาลหรือผลไม้ตามฤดูกาลแบบไม่จำกัดจำนวน สำหรับผลไม้แนะนำที่นี่ ต้องเป็นแตงโม สดชื่นมาก ในเคาน์เตอร์น้ำ มีทั้งน้ำอัดลมและน้ำผลไม้

สรุป

จากการรีวิว ต้องบอกว่าทั้งในด้านรสชาติ วัตถุดิบ และความหลากหลายของร้านอาหารชาบูชิ แห่งนี้ ถือว่าคุ้มราคา 399 บาท สุทธิ ราคานี้รวมเครื่องดื่มรีฟิลแล้ว ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคาแก่การจ่ายชำระค่าอาหารชาบูของทางร้านชาบูชิอย่างแน่นอน  และทางร้านสามารถให้บริการจนผู้เข้าใช้บริการหรือผู้บริโภคนั้นรู้สึกถึงความอิ่มอร่อยกับอาหารไม่จำกัดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที และจากความใสใจทั้งด้านบริการที่ทางพนักงานเต็มใจมอบให้แก่ผู้เข้าบริการ
หรือผู้บริโภค รวมถึงความใส่ใจด้านวัตถุดิบอาหารที่คอยให้บริการแก่ผู้เข้าใช้บริการหรือผู้บริโภคของทางร้านชาบูชิ 
ทำให้กินได้อย่างเอร็ดอร่อย รวมทั้งความหลากหลายให้เลือก ทำให้ไม่ว่าใครมาก็สามารถเลือกสิ่งที่ชอบได้อย่างมีความสุขจากอาหารที่มีบริการให้ภายในร้านชาบูชิ  รวมทั้งราคาที่น่ารัก สามารถจับต้องได้ ราคาไม่สูงจนเกินไป รับรองได้ว่าผู้เข้าบริการหรือผู้บริโภคจะต้องติดใจ และอยากที่จะกลับมารับประทานอาหารประเภทชาบูในร้านชาบูชิ แห่งนี้จนเป็นลูกค้าประจำของทางร้านอย่างแน่นอน

Credit : www.fishingmixs.com www.ComMarineTraffic.com www.healthy-fits.com www.ankarastore.com www.goorucamping.com